Kerst & Oudjaar: cateringsfolder

Al onze gerechten worden verpakt in materialen die zowel in microgolf of gewone oven kunnen opgewarmd worden. 
Wij vermelden ook de tijden die de gerechten in de oven nodig hebben.

Bestellen en Afhalen

Bestellen:

Bestellen voor Kerstmis voor 20/12
Bestellen voor Oudjaar voor 27/12

Afhalen van bestellingen:

Kerstmis: 24/12 vanaf 12u tot 15u
Oudjaar: 31/12 vanaf 12u tot 15u

Leveringen aan huis:

Dit is mogelijk op aanvraag

Wij wensen u een zalig kerstfeest en een gezond 2024 toe


Koude voorgerechten

Assortiment van wildpasteien met uienconfijt€ 12,50 p.p.
Carpaccio van hert€ 14,00 p.p.
Zalm "Belle Vue"€ 13,90 p.p.
Garnaalcoctail met grijze garnalen€ 13,90 p.p.

Soepen

Tomatensoep met balletjes€ 5,50 p.liter
Veloute van boschampignons € 6,00 p.liter
Bisque van kreeft€ 9,50 p.liter

Warme voorgerechten

Tongrolletjes in witte wijnsaus & grijze garnalen€ 13,50 p.p.
Scampi's in lookroom of curryroom€ 11,50 p.p.
Ravioli met funghi en truffe€ 11,50 p.p.
Ravioli van trio van wild€ 11,50 p.p.

Hoofdgerechten

Fazantfilet "Brabanconne"€ 19,50 p.p.
Hazerug "Harlequin"€ 27,50 p.p.
Parelhoenfilet in een roomsaus van boschampignons€ 17,50 p.p.
Stoverij van hinde met witloof/peer in rode wijn€ 17,50 p.p.
Filet van everzwijn met appel en veenbessen€ 19,50 p.p.

Desserten

Kerstgebak Bisquit
Te verkrijgen in 1,4,6,8,10 of 12 pers
€ 4,50 p.p.
Tiramisu€ 4,50 p.p.
Javanais€ 4,50 p.p.
Bavarois van speculoos€ 4,50 p.p.

Menu € 35,00 p.p.

Ravioli van trio van wild
of
Zalm " Belle vue"

--------

Kervelsoep met balletjes
of
Velouté van boschampignons

-------

Filet van everzwijn met appel & veenbessen
of
Fasant" brabançonne"

-------

Javanais
of
Tiramisu


Bijgerechten / garnituren

Appel met veenbessen€ 2,10 p. stuk
Peertje in rode wijn€ 2,10 p. stuk
Gebraiseerd witloof€ 0,90 p. stuk
Knolselderpuree€ 2,00 p.p.
Aardappelgratin€ 2,80 p.p.
Aardappelkroketten (7st)€ 2,30 p.p.
Wildsaus met room€ 6,00 p. liter
Wildsaus (donker)€ 6,00 p. liter
Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken